Chambres
Les 11 chambres de l'Eremo, correspondant aux anciennes cellules des moines, préservent le charme et le souvenir de ce qu'elles étaient, sans sacrifier cependant le confort d’un agréable séjour.Vous trouverez de la sobriété dans les meubles, en signe de respect pour l'origine du lieu et en même temps le confort, la volonté de satisfaire les désirs de chaque bon voyageur. La sobre préciosité des tissus d’ameublement de Eugenio Vazzano ajoute des tonalités de charme et d'élégance à un endroit qui a déjà une forte présence.La participation de l'architecte d'intérieur Eugenio Vazzano au projet Eremo s’inscrit dans la caractérisation de son art : la récupération des matériaux et des traditions. Les « pezze uniche » (morceaux de tissu uniques) et les céramiques d’Eugenio nous parlent de : épices de la Méditerranée, du soleil, de la lave, des cavernes, de la mer... Ce sont les fils clé qui caractérisent l'intrigue de ses créations, tissées avec la chaîne de la tradition sicilienne, son goût, et son élégance.Dans l’accueillante culinae pacuni,  petite cuisine historique de l'Eremo, nos hôtes auront l'occasion de se relaxer en savourant un thé, ou encore une tisane.